Torta con Nutella e Panna

Quest'anno mia cugina Anna Rita ha compiuto 30 anni. E' un' età importante. E' l'età in cui inizi a pensare "sono adulta ora!"

Perciò è importante festeggiare i 30 anni, è come se si passasse ad un'altra fase della vita!

 

Mia cugina come ogni anno mi aveva chiesto di preparargli la torta per festeggiare con amici e parenti. Purtroppo però ha dovuto rinunciare per una serie di imprevisti, così per non farle passare una giornata come le altre ho deciso di prepararne una piccola, da condividere con il suo fidanzato.

è una torta golosa e allo stesso tempo facile da preparare.

 

Ingredienti:

150 gr di zucchero,

150 gr di burro,

3 uova,

150 gr di cioccolato fondente,

150 gr di farina,

50 gr di amido di mais,

1/2 bustina di lievito per dolci.

 

3 cucchiai di nutella

250 ml di panna fresca.

 

Per la decorazione:

Codette colorate e

pasta di zucchero colorata.

 

Fondere il cioccolato e il burro a bagno maria .

Nel frattempo con uno sbattitore lavorare lo zucchero con le uova. Continuando a lavorare il composto, aggiungere il cioccolato con il burro ed infine aggiungere gradatamente la farina con il lievito. Versare in uno stampo imburrato e infarinato e cuocere in forno caldo per 40 min. a 180°.

Montare la panna e aggiungere la nutella gradatamente incorporandola con lo sbattitore stesso con cui avete montato la panna. La quantità di nutella potete variarla a vostro piacimento.

 

Una volta che la torta sarà raffreddata tagliarla in due parti e farcirla con la crema di nutella e panna.

Io non ho bagnato la torta perché è già molto soffice e se la farcite il giorno stesso non ce n'è bisogno.

Ricoprirla con la restante crema e decorarla a piacere.

Foto di Massimo Vitali



Io l'ho ricoperta di codette e ho fatto dei fiori con la pasta di zucchero, in più ho creato una farfalla perché so che Anna Rita le ama.....